6. 无名小笼包，老奶奶慢火细蒸

　　因为这家很好吃的店没有名字，所以我们暂且叫它“小笼包”，言语不多的老板只是在小小的橱柜上贴上了“小笼包”三个字。小笼包皮薄馅嫩，搭上奶奶做的猪心汤，实在又美味。很多街坊在这家吃了十几年，从来没腻歪。这里没有店铺，只有摆在骑楼过道里的几张小桌，站着等位那是十分正常的。由于该店只有一个人一口灶，心急吃不了小笼包，且基本晚上八九点就关门了。

　　地址：思明区横竹路35号

　　7. 即将消逝的美味，油葱糖薄饼

　　由于这是个定时定点出现的流动摊点，所以只能曲折地告诉你它的位置在陈佳甜品店的门口，而陈佳甜品店在镇邦路65号。老汉在此定点设摊已经有18年了，冬天和春天专营油葱糖薄饼和贡糖夹饼，夏秋卖豆花，无论哪种都暴好吃。油葱糖薄饼和贡糖夹饼的馅料差不多，饼虽小，但是要加上贡糖、花生碎、肉松、甜辣酱、酸萝卜丝、葱、芫荽、莽辣等满满一堆，外面再用薄面皮包上或者脆脆的小春烤饼夹上。虽说一副扁担，两个木柜就能塞下老汉的全副家当，但这么小的摊点，能够存活近二十年，一定有他的本领。老汉很讲卫生，由于他的手要用来卷薄饼，所以找钱的事儿归客人自理。他每天10:00—12：30， 14：00—19：30显身在陈佳甜品店门口的路上，而后面陈佳甜品店的龟苓膏也声名在外，值得一道品尝下。现在整个厦门，除了老汉这儿能尝到这一美味，另一个地方就只有“好清香”了。

　　地址：思明区镇邦路65号前的街面上

　　薄饼

　　8. 1980加料烧肉粽，加多料美味升级

　　粽子哪里都有，但厦门的肉粽却以咸鲜、料多为特色。而所谓烧，就是要热热的。1980的烧肉粽5元一个，料却有肉、虾、栗子、蛋、香菇、卤蛋……吃的时候一定要蘸上厦门甜辣酱，如果再搭上一碗扁食汤或者沙茶面，美味会立刻升级。这种油腻腻的满足感到饭后很久还能回味。

　　地址：思明区中山路353号

　　9.海蛎饼大哥

　　海蛎饼本为福清的风味小吃，但厦门的这家海蛎饼，虽无名无氏，却人气最旺。通常，只要老板开门，队伍就已经排上了，有的人甚至一口气买上十几个，一个才两块钱。天长日久，负责收钱兼派发海蛎饼的男老板练出了一身绝技，队伍中十几个人的各种需求和前后次序均能牢牢记住，即使你走出队伍再回来他也绝不会出错。到这家来吃，你得掐着时间，冬天的时候14:30才开摊，夏天再晚上半小时，晚上七八点就早早收摊了。小店除了海蛎饼也卖虾饼，同样美味。

　　地址：思明西路16号附近(奥特莱斯购物广场对面)

　　海蛎饼

　　10. 莲欢海蛎煎，真的很欢乐

　　看主厨大叔表演煎海蛎，绝对是件乐事，先将青葱爆出香味，再加入拌了番薯粉和水的海蛎，打入打散的蛋，鸡蛋两面金黄时，就可以出锅了。一定要蘸上厦门的甜辣酱吃。主厨大叔很热心，会摆出各种POSE配合你拍照以及耐心进行“Q&A”的环节。

　　地址：思明区中山路局口街局口横巷(近思明南路)