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厦门十款地道小吃推荐

【导语】:厦门十款地道小吃推荐有哪些?厦门十款地道小吃推荐有什么?厦门本地宝为您带来厦门十款地道小吃推荐的相关信息。

  厦门旅游景点已是在全国都出名了,然后,他的美食也受到众多游客的喜爱,这绝不是偶然的,厦门小吃是是福建省汉族饮食文化的一个重要分支,厦门的风味和土特产颇负盛名,厦门小吃品种丰富多样,风味独特,令人难忘。在厦门,小吃既可是点心,亦能作正餐,甚至可以上宴席待客。今天,小编给大家推荐十款众多游客推荐的厦门特色小吃。没尝过的赶紧收藏了再去试试把。

  【沙茶面】

  沙茶面的原配只是面条,青菜加沙茶,其余的配料需要根据个人口味选加。沙茶面的制作过程,是将食客自选的配料与沙茶汤氽熟后,扣在熟水面上,最后淋上一直在大锅里滚开的沙茶汤料即可。

  特别推荐老字号:四里沙茶面

  地址:金榜路四里菜市场老店(距离南湖公园很近)

  【土笋冻】

  福建著名小吃,也是厦门特色特色小吃的代表之一,据说只有在厦门才吃得到!厦门沿海盛产“土笋”,熬制土笋历史悠久,先得将土笋腹部压破,再将肚内泥浆洗涤干净,而后和清水熬煮。它身上的胶质溶化水中,冷却后凝固成一块块玲珑剔透的小圆块,即为土笋冻。

  特别推荐老字号:天河西门土笋冻

  地址:斗西路33号(靠近中山公园西门)

  【油葱粿】

  相传一户人家,在蒸制米粿时,家中顽皮小孩,揭开蒸笼偷吃半生半熟的咸米粿,嫌其平淡无味,顺手把一碗肉丝倒入米粿中。被大人发现后,生米已蒸成熟粿。吃的时候,大人发现这样的做法,吃起来更加多样味道也很不错。于是,人们竞相效仿,最终演变为油葱粿。

  油葱粿的做法是:将大米磨成米浆;再将肉丝、孛荠丁、炸过碾碎的扁鱼或虾皮、葱白、五香粉、盐调制成馅料;和碗中的米浆一起旺火蒸煮而成。

  特别推荐老字号:金宝油葱粿

  地址:思明区厦禾路斗西路公交站点(BRT也是斗西路站)旁

  【蒜蓉枝】

  厦门很多的小吃店都有卖一种裹着一层白色的糖质和蒜蓉的麻花样子的东西,它有个特别的名字“蒜蓉枝”。

  特别推荐老字号:金宝油葱粿

  地址:思明区厦禾路斗西路公交站点(BRT也是斗西路站)旁

  【鸭肉粥】

  粥底不是很厚,米粒分明,鸭肉滑滑嫩嫩的,一口下去有粥有肉,相当鲜美。

  特别推荐老字号:浮屿大同鸭肉粥店

  地址:厦门厦禾路174号(大同小学对面)

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